在筹备结婚典礼的时候，相比大量新人都会存在一个问题，那就是结婚宴会试菜是不是有必要？在酒店办结婚宴会，试菜还是有肯定必要的，菜肴也是结婚典礼中尤为重要的，菜品的图片看上去华丽但口味、品质不代表实物能如出一辙，还要通过试菜进行调整的，通过试菜来搭配符合大众口味的菜单。那结婚宴会试菜需要带哪些人呢？下面我们就为大伙容易的说一下，期望能会对大伙都有所协助。
参与试菜的职员不宜太多，防止人多口杂，但是也不可以太少，2-3个人很难做决定，建议的价值有所减少，所以我们推荐，一般安排6-8个人试菜比较适合。
第一，新人必须要了解有哪几种菜，酒店提供的菜肴份量是不是足够，口味是不是适合，品种与图片名称是不是一致，菜的品质、用料是不是达到需要，装盘的美观度上面是不是体面，于服务职员交流上是不是顺畅，酒店的服务热情与专业度都需要新大家进行评估与考量。
一般状况，再带上双方爸爸妈妈，亲友宾客在年龄层面上和两方爸爸妈妈差不多，口味的适合度上面与双方的爸爸妈妈也相一致，带上爸爸妈妈去试菜，爸爸妈妈们可以给到一些综合的建议，也可以查询一下对菜单的品质是不是认可。
条件允许的话，还可以带上一位身体健康，精神良好，便捷走动的长辈，其实长辈的口味很重要，结婚典礼当天假如都是一些老年人没办法吃的菜肴，那对长辈是有失礼节的，带一位身体健康便捷行走的长辈一起试菜，询问一下长辈的建议，但假如两方家中长辈都年迈不便行走，那就由爸爸妈妈代替来进行考量。
最后带上一位与新人年纪相仿的同龄人，可以作为青年的口味评估，尝试一下菜品，给到新人更多一些建议。
以上职员在年龄层及口味上面的体验就很均衡了，一桌菜需要满足不一样年龄层宾客的体验，新大家可以通过试菜调整菜肴，搭配出最适合大众口味的结婚典礼菜单。
