婚礼的小蛋糕
婚礼蛋糕的做法材料准备主料：无盐黄油225g、细砂糖A180g、细砂糖B20g、全蛋210g、低筋粉250g、泡打粉2.5g、黑巧克力60g、奶油A50g、奶油B100g、可食用蓝色色素适量厨具：电烤箱婚礼蛋糕的做法步骤step1：首先将以室温将无盐的黄油回软，用手轻轻的能按出小坑即可。step2：用电动的搅拌器将黄油打发，将细砂糖A分三次加入黄油中，并将黄油打发至鹅黄色。step3：将蛋液也分为2次~3次加入黄油中，用电动搅拌器打发至均匀。step4：将泡打粉和低筋粉过筛，之后加入打好的黄油糊中。step5：将面糊均匀搅拌至光滑浓稠状。step6：将巧克力隔水加热融化，之后加入奶油A，要搅拌均匀。step7：将搅拌好的巧克力倒入黄油面糊中。step8：将将烤箱先调至190度预热，然后将加入巧克力后的面糊搅拌均匀后，将面糊装入实现准备好的纸杯中，放入烤箱烤15~17分钟。step9：将考好的蛋糕从烤箱中取出，等到冷却后去除外面的纸杯，切平蛋糕的表面，去除表面膨胀起的多余蛋糕，之后放在甜品盘中。step10：将奶油B加上细砂糖B，再用牙签蘸一点蓝色的色素进去，之后用搅拌器打发。step11：将打发的奶油放一些进扁平裱花嘴，然后用扁平裱花嘴为切好的蛋糕表面做打底。step12：在打发的奶油中再加入一点点的蓝色色素，搅拌均匀。这次换莲蓬头的裱花嘴，将打好的奶油用裱花嘴在蛋糕表面做装饰，做出随意的无拘束的奶油花。step13：做好奶油花后，再在蛋糕表面撒上一些深蓝色的糖珠珠，再放上两只事先做好的可食用的蝴蝶做装饰，这款婚礼蛋糕就完成了，是不是很漂亮又独具浪漫呢。以上制作婚礼小蛋糕，只是一种简单的小方法。要是想制作更加精美的婚礼蛋糕，可以让甜品师傅教会你怎么制作。 责任编辑：wangmengting
