说起婚礼，很多朋友们都想要一个完美的婚礼。但是作为婚礼中的核心，也就是婚宴，是很多人都比较关注的。婚宴的好坏直接影响着人们的心情，同时婚宴的菜单也是跟酒店挂钩的，例如五星酒店与一般的餐馆菜单是有很大的区别的，下面小编就来进行五星酒店婚宴菜单推荐，让新人赚足面子。
酒店定菜单也是有学问的，我们第一步要做的就是把分量调整到11-12人的量，也即要达到人均一个主菜再+2的标准，如果是单人份的水产品类，则应当让酒店关照每桌的服务员视每桌到席人数来调整上菜量。另外，适当增加点心的数量，比如搭配一道甜味点心或者加一道咸味点心，能让宾客在酒席最终产生饱足感。
菜单的名字可以多种多样，为了图个喜气，例如“比翼齐飞”，“早生贵子”等等，不少新人往往冲着名字好听就点什么菜，其实配菜最重要的是看菜式的品种而不是一个美好的名称，这样才能选到货真价实的菜单。
归根结底原料是差不多的，中国婚宴上基本的大件：鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少，近几年更有不成文的规矩，每桌的五星级酒店婚宴菜单上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次，比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等，从花式上说，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤、点心、水果缺一不可。因此，新人在确定菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。
看完上面的详细介绍，相信大家对于五星酒店婚宴菜单都有了一定的了解。对于大型酒店来说，能够做的菜品有很多，这要比一些小餐馆或者小饭店能做出来的菜品要多很多。新人们可以在这里选择的菜单也是比较多的，因此五星酒店是办婚礼的理想场所。
